Les entrées
Salade mixte 6.-
Petite salade de mesclun
Salade 12.- / 19.-
Buddha bowl « Maroc »
« Mescun / boulettes de bœuf au ras-el-hanout /
salade de tomates aux herbes fraîches / carottes croquantes au citron Bio /
houmous / boulgour épicé »
Potage en marmiton 7.-
Velouté de panais au lait d’amande
Pralin de noisettes / espuma pain grillé
« Menu Bien-être »
« Paillard de dinde snacké (120 gr)
Légumes au thym vert / grenailles vapeur
LA PLANCHA
– Entrecôte parisienne (300g) 42.- Provenance: France
– Pavé de cœur de rumsteak (200g) 34.- Provenance: Suisse
– Bavette de bœuf (200g) 30.- Provenance: Suisse
Accompagnement au choix
Pommes rustiques ou Gratin dauphinois
Condiment au choix
Sauce poivrade ou Beurre du chef ou Moutarde du Trinquet
Servie avec son mesclun et ses légumes de saison
Les planchas
Entrecôte de bœuf » limousin » (300g)
CHF 42.00
Pavé de rumsteak (200g)
CHF 34.00
Bavette de bœuf (200g)
CHF 30.00
Les desserts
Dessert portion
CHF 3.60
Café Gourmand
CHF 9.00
Café Gourmand
CHF 9.00
TVA 7.7% incluse